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どんどん進化してる保存食・非常食

2018年02月10日

イカの肉詰め


今夜は、小さなイカで
「イカの肉詰め」に初挑戦(^^)


イカ飯のご飯がミンチバージョンですね!


合びき肉にネギ、えのきのみじん切りを
加えてタネを作ります。


タネは、鶏ガラスープ(顆粒)やごま油で
味をつけてイカに詰め、つまようじで端を閉じます。


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薄めにのばした麺つゆで
中の肉に火が通る程度に煮るだけ

です(・∀・)

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食べやすい一口サイズにカットして
できあがり♪


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ゲソは肉に混ぜるのを忘れたので
イカの脇で一緒に煮ました(笑)





posted by peko at 21:34| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月03日

焼きにんにく


冬になってから
週に一度は、ホットプレートで

焼き肉のようなものを食べています♪



でも今日のメインは・・・にんにく!


皮を剥いたニンニクがたくさんあったので
それを消費するため

プレートで一気に焼いてしまいました。


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ぱっと見わかりづらいですが、
左側の1/3ほどのスペースには「にんにく」が

敷きつめられています。

にんにくの上にあるのは
ブラウンマッシュルームです。


にんにくは多めのオリーブオイルで焼きましたよ〜♪


posted by peko at 19:05| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月27日

デザート


今日の晩ご飯は、
すき焼き風とレバーの煮物など

でした。


だけど、

昼間に買った「こしあん」を
どうにかしたくて

レシピを探してデザートを作りました!



それが、豆腐こしあんケーキ(*^_^*)



豆腐をよく混ぜてから、
こしあん、砂糖などを加えて混ぜていきます。

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パウンド型に入れてオーブンで焼いて、

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取り出したらこんな感じ!
決して、失敗じゃ・・・ありませんからね(笑)

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冷やして食べたほうがいいらしいので
明日、冷えたのを食べるのが楽しみです♪


posted by peko at 21:06| Comment(0) | デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする